Mozzarella aus dem Elsass

Mozzarella aus dem Elsass

Video | 29.01.2024 | Dauer: 00:04:49 | SR Fernsehen - (c) SR

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Auf seinem Bauernhof „Le Domaine des bufflonnes“ im nordelsässischen Dorf Uhrwiller züchtet Michaël Christmann Büffelkühe. Aus deren Milch wird der einzige Mozzarella im Grand Est hergestellt.

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