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Foto: Sonja Marx im Studio

Video | 25.12.2023 | Länge: 00:14:52 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht am Feiertag (25.12.2023)

Die drei Top-Themen der Sendung im Überblick: Große Charity-Weihnachtsfeier im Saarbrücker E-Werk, Bildstocker Traditionsbäckerei Kappes schließt und Das Team des aktuellen berichts wünscht frohe Weihnachten.

Länge: 00:14:52
Zimtsternenparfait mit Bratapfelkompott und Feigen-Schokoladensoße

Audio | 23.12.2023 | Länge: 00:03:12 | SR 3 - Barbara Grech Dessert: Zimtsternenparfait mit Bratapfelkomp...

Am Tag vor Heiligabend steht nun das Dessert des SR 3 Weihnachtsmenüs an. Barbara Grech und Christian Münch-Buchna vom Landhotel Saarschleife bereiten ein Zimtsternenparfait mit Bratapfelkompott und Feigen-Schokoladensoße vor.

Länge: 00:03:12
Foto: Eszter Szitai

Video | 18.12.2023 | Länge: 00:03:27 | SR Fernsehen - (c) SR Augmented Reality in der Kunst

Per App macht die Animationskünstlerin Eszter Szitai die unverwechselbare Idee hinter einem Bild sichtbar. Ihre Ausstellungen haben großen Erfolg beim Publikum, das per Handy die Kunst in Bewegung sehen kann.

Länge: 00:03:27
Orscholzer Reh Ananas-Rahmsauerkraut und gebackenen Mandelkrapfen

Audio | 16.12.2023 | Länge: 00:04:34 | SR 3 - Barbara Grech Hauptgang: Rehbraten mit Ananas-Rahmsauerkrau...

Für den Hauptgang des SR 3 Weihnachtsmenüs kochen Barbara Grech und Christian Münch-Buchna einen köstlichen Rehbraten mit Ananas-Rahmsauerkraut und gebackenen Mandelkrapfen.

Länge: 00:04:34
Logo der Deutschland Tour mit einem Radfahrer

Audio | 12.12.2023 | Länge: 00:04:17 | SR 3 - Interview: Simin Sadeghi Saarbrücken wird Zielort der Deutschland Tour...

Auch 2024 kommt die Deutschland Tour wieder ins Saarland - und das sogar zum großen Finale am 25. August. Saarbrücken wird nämlich Zielort des wichtigsten deutschen Radrennens. Mehr dazu von SR-Reporter Marc Drumm im Studiogespräch.

Länge: 00:04:17
Feldsalat mit Apfel-Barrique-Essig mariniert auf Kartoffeldressing

Audio | 09.12.2023 | Länge: 00:02:18 | SR 3 - Barbara Grech Vorspeise: Feldsalat mit Apfel-Barrique-Essig...

Als Vorspeise wird im SR 3 Weihnachtsmenü ein leckerer Feldsalat mit Apfel-Barrique-Essig mariniert auf Kartoffeldressing und einem warmen Rote Beete Muffin zubereitet. Das Rezept ist vegan und lässt sich super auch vor den Feiertagen vorbereiten.

Länge: 00:02:18
Christian Münch-Buchna und Barbara Grech

Audio | 09.12.2023 | Länge: 00:01:41 | SR 3 - Barbara Grech Das SR 3 Weihnachtsmenü in drei Gängen

Bald ist wieder Weihnachten, also höchste Zeit zu überlegen, was auf den Tisch kommt. SR 3 Küchenchefin Barbara Grech hat dafür Inspiration im Landhotel Saarschleife in Orscholz gesucht und bei Küchenchef Christian Münch-Buchna vorbeigeschaut.

Länge: 00:01:41
Ravioli mit Pilz-Ricotta-Füllung

Audio | 02.12.2023 | Länge: 00:02:21 | SR 3 - Christoph Borgans Kappes, Klöße, Kokosmilch: Die Füllung für se...

Zusammen mit Tina Bonaffini Caputo von der Saarbrücker Pasta-Manufaktur „Italian Delight“ hat SR 3-Reporter Christoph Borgans Ravioli selber gemacht. Gefüllt wird mit Pilzen und Ricotta. Und es gibt noch einen ganz besonderen Raviolo.

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Ravioli selber machen

Audio | 02.12.2023 | Länge: 00:02:33 | SR 3 - Christoph Borgans Kappes, Klöße, Kokosmilch: So gehen selbstgem...

Frische Ravioli sind etwas Wunderbares. Sie selbst zu machen, ist übrigens gar nicht schwer. Tina Bonaffini Caputo gehört die Saarbrücker Pasta-Manufaktur „Italian Delight“. SR 3-Reporter Christoph Borgans ist ihr zur Hand gegangen.

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Foto: Julia Lehmann im Studio

Video | 30.11.2023 | Länge: 00:36:18 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (30.11.2023)

Die drei Top-Themen der Sendung im Überblick: Rechnungshof zweifelt Zulässigkeit des Transformationsfonds, Pflege-Azubis testen das Leben im Rollstuhl und Notlösung für Kita in Merzig nach Marderbefall,

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